한 번 가면 단골 예약! 용인 하이보 수지에서 먹은 역대급 중식 한 상 Once you go, you will become a regular!

야! 나 어제 수지 성복고 앞에 있는 하이보 수지 다녀왔는데, 와… 진짜 제대로 된 한 상 받았다. 너도 맛집 많이 다니고 중화요리 좋아하잖아? 여긴 무조건 가봐야 해.
Hey! I went to Haibo Suji in front of Suji Seongbok High School yesterday, and wow… I had a really good meal. You go to a lot of good restaurants and like Chinese food, right? You have to go here.

 
 
우리가 4명이서 갔는데, 진짜 제대로 푸짐하게 시켜서 먹었거든? 삼선누룽지탕, 크림새우, 전복팔보채, 부추잡채_꽃방, 새우샤오마이 그리고 밥으로는 짜장면, 짬뽕, 볶음밥까지… 그냥 잔칫상이 따로 없었어! 솔직히 이렇게 제대로 된 중화요리는 오랜만이라 너무 만족스러웠다.
There were four of us, and we ordered a lot of food. Samseon Nurungjitang, cream shrimp, Jeonbok Palbochae, chive japchae_Kkotbang, shrimp shaomai, and for rice, jajangmyeon, jjambbong, and fried rice… It was like a feast! Honestly, it’s been a long time since I’ve had such a good Chinese meal, so I was very satisfied.

 
 
일단 삼선누룽지탕부터 얘기하자면, 너도 알다시피 누룽지탕은 국물이 진해야 하고, 해물이나 재료가 부실하면 맛이 확 달라지잖아? 근데 여기 건 국물이 너무 기가 막혀! 처음에 나올 때 팔팔 끓는 상태에서 부어주는데, 고소한 누룽지 향이 확 퍼지면서 국물이 스며들어 가는 게 너무 맛있어 보이더라고. 바삭한 부분이랑 푹 퍼진 부분이 동시에 있어서 식감도 다양하고, 국물이 깊고 감칠맛이 돌아서 한 숟갈 뜨자마자 감탄했다. 거기에 큼직한 새우, 오징어, 해산물이 가득 들어가 있어서 그냥 먹어도 맛있고, 누룽지를 국물에 적셔서 같이 먹으면 또 완전 다른 느낌이야. 이거 진짜 강추!
First, let’s talk about Samseon Nurungjitang. As you know, Nurungjitang needs to have a rich broth, and if the seafood or ingredients are lacking, the taste changes a lot, right? But the broth here is amazing! When it first comes out, it’s poured while it’s still boiling, and the rich aroma of Nurungji spreads and the broth seeps into it, and it looks so delicious. The crispy part and the soft part are at the same time, so the texture is varied, and the soup is deep and savory, so I was amazed as soon as I took a spoonful. It is also full of large shrimp, squid, and seafood, so it is delicious even if you just eat it, and if you dip the scorched rice in the soup and eat it together, it has a completely different feeling. I really recommend this!

 
 
그리고 크림새우… 너도 크림새우 좋아하잖아. 근데 크림소스가 너무 느끼하거나 달기만 하면 쉽게 물리는 거 알지? 여긴 그런 거 전혀 없이, 부드럽고 적당히 고소한데도 전혀 무겁지 않더라고. 새우도 작은 거 여러 개 들어가는 게 아니라, 큼직하고 탱글한 새우를 사용해서 씹는 맛이 완전 살아 있어. 크림소스도 딱 적당히 묻혀져 있어서 새우 본연의 맛이 살아있더라고. 너무 달거나 과한 맛 없이 깔끔하고 고소한 느낌이라 계속 손이 가는 맛이었어.
And cream shrimp… You like cream shrimp too, right? But you know how it gets boring if the cream sauce is too rich or sweet? There is none of that here, it is soft and moderately savory, but not heavy at all. The shrimp are not small ones, but large and chewy, so the chewy taste is completely alive. The cream sauce is just right, so the original taste of the shrimp is alive. It is not too sweet or too strong, but clean and savory, so it is a taste that makes you want to keep reaching for it.

 
 
수지 하이보의 4풍냉채는 네 가지 다양한 재료가 조화를 이루는 중식 냉채 요리야. 보통 중국 요리에서 냉채는 상큼하면서도 감칠맛이 살아 있는 게 특징인데, 하이보의 4풍냉채는 특히 재료 각각의 개성이 살아있어서 식감과 맛의 조합이 굉장히 좋아.
Suji Haibo's Four-Style Cold Noodles is a Chinese cold noodle dish that combines four different ingredients. In Chinese cuisine, cold noodles are usually refreshing and savory, but Haibo's Four-Style Cold Noodles are particularly unique in that each ingredient has its own unique flavor, resulting in a great combination of texture and flavor.

 
 
부추잡채+꽃방도 완전 별미였어. 보통 부추잡채 하면 그냥 접시에 담아 나오는 경우가 많은데, 여기는 꽃빵이 같이 나와서 바삭한 빵에 싸 먹는 재미가 있더라고. 부추랑 돼지고기가 잘 볶아져서 잡내 하나도 없고, 은은한 불맛이 나면서도 너무 기름지지 않았어. 빵이랑 같이 먹으면 바삭하고 고소한 식감까지 더해져서 그야말로 찰떡궁합이더라.
The chive japchae_Kkotbang was also a total delicacy. Usually, chive japchae is served on a plate, but here, it comes with a flower bread, so it was fun to eat it wrapped in crispy bread. The chives and pork were well-stir-fried, so there was no gamey smell, and it had a subtle smoky flavor, but it wasn’t too oily. When you eat it with the bread, it adds a crispy and savory texture, so it was a perfect match.

 
 
그리고 새우샤오마이는 진짜 한입 먹으면 속이 꽉 차 있는 느낌이야. 보통 딤섬이 속이 부실하거나 간이 약하면 별로인데, 여기는 새우가 제대로 들어가 있어서 한입 베어 물면 속이 가득 찬 느낌이야. 피도 너무 두껍지 않고 적당해서 식감도 좋고, 간장에 살짝 찍어서 먹으면 짭짤하면서도 감칠맛이 확 살아나더라고.
And the shrimp shao mai really feels full when you take a bite. Usually, dim sum with a weak filling or weak seasoning is not good, but here, the shrimp is properly added, so you feel full when you take a bite. The skin is not too thick and just right, so the texture is good, and when you dip it in soy sauce and eat it, the salty and savory flavor really comes alive.

 
 
그리고 마지막으로 밥류! 우리가 짜장면, 짬뽕, 볶음밥까지 싹 다 시켜서 먹었는데, 이것도 하나하나 다 만족스러웠어.
And finally, rice! We ordered and ate everything from jajangmyeon, jjambbong, and fried rice, and each of them was satisfying.

 

짜장면은 면이 쫄깃하고 소스가 너무 달지 않아서 정말 좋았어. 요즘 어떤 데 가면 짜장 소스가 너무 달아서 느끼하기만 한 경우도 있잖아? 근데 여기는 고기의 고소한 맛이 살아 있으면서 적당히 감칠맛이 도는 스타일이라 계속 당기는 맛이었어. 면도 불지 않고 적당히 잘 익어서 마지막까지 맛있게 먹었어.
The jjajangmyeon noodles were chewy and the sauce wasn't too sweet, so it was really good. These days, when you go to some places, the jjajang sauce is so sweet that it's greasy, right? But here, the meat's rich flavor is alive and the savory flavor is just right, so it was a taste that kept you coming back for more. The noodles weren't too soggy and were cooked just right, so I enjoyed it until the end.

 

짬뽕은 국물이 너무 자극적이지 않으면서도 얼큰하고 시원한 맛이 나서 해장 느낌도 났어. 해산물도 풍부하고, 면이 국물에 잘 어우러져서 너무 좋더라. 국물 한입 마시면 속이 확 풀리는 기분이랄까?
The jjambbong soup wasn't too spicy, but it was refreshing and tangy, so it felt like a hangover cure. The seafood was abundant, and the noodles blended well with the soup, which was really good. When I took a sip of the soup, it felt like my stomach was completely relieved.

 

잡채밥도 밥이 고슬고슬하면서 기름기가 딱 적당해서 느끼하지 않고 담백하게 먹기 좋았어. 잘 양념된 잡채 고슬고슬한 밥과 잘 어울렸어.잡채  하나만 먹어도 충분히 만족스러웠을 것 같아.
The Japchae Bap was also light and easy to eat because the rice was chewy and had just the right amount of oiliness. The well-seasoned Japchae went well with the chewy rice. I think I would have been satisfied with just one Japchae.

 
 
진짜 이렇게 푸짐하게 먹으니까 너무 행복하더라. 너도 중화요리 좋아하니까 꼭 한 번 가봐야 해! 분위기도 깔끔하고, 전체적으로 음식 퀄리티가 정말 수준급이더라. 가성비도 나쁘지 않고, 음식 양도 넉넉해서 4명이서 완전 배 터지게 먹었어.
I was really happy because I ate this much. If you like Chinese food, you should definitely go there! The atmosphere was clean, and the overall food quality was really top-notch. The price-to-quality ratio was not bad, and the portions were generous, so the four of us ate until we were full.

 
 
 
다음에 우리 같이 가서 더 다양한 메뉴 도전해보자! 너도 이거 한 번 먹어보면 무조건 단골 예약할걸? 😆🍤🍜
Let's go together next time and try more menus! If you try this once, you'll definitely make a reservation, right? 😆🍤🍜