서현역 샤브샤브 끝판왕 – 명인의 손맛 가득한 미면정에서 배 터지게 먹고 온 후기! Seo Hyun Station Shabu Shabu King – A review after eating until I burst at Mimyeonjeong, full of the taste of a master chef!

친구야, 안녕!

Hi, my friend!

 

오늘 서현역에서 정말 대박 맛집을 발견해서 너한테 꼭 알려주고 싶었어. 한국음식명인 한식부문 조재민 명인이 운영하는 '미면정'이라는 곳인데, 이름의 의미가 너무 예뻐서 먼저 얘기해줄게. '미면정'은 백성들이 배불리 먹을 수 있게 살과 면이 계속 뿜어져 나오는 우물이라는 뜻이래. 이름만 들어도 왠지 배부르지 않니?

 

I found a really great restaurant at Seohyun Station today and I really wanted to tell you about it. It's called 'Mimyeonjeong' and is run by Korean food expert Cho Jae-min. The name has a really pretty meaning, so I'll tell you about it first. 'Mimyeonjeong' means a well that keeps spewing out meat and noodles to feed the people. Doesn't the name make you feel full?

 

 

내가 오늘 설깃샤브정식을 2인분 시켰는데, 진짜 이름 그대로 풍성하고 넉넉했어. 특히 이 집 샤브샤브가 남다른 게, 일단 노루궁뎅이버섯을 포함해서 표고버섯, 느타리버섯, 느타리버섯, 팽이버섯, 새송이버섯, 양송이버섯등 무려 9종류의 버섯이 나와! 버섯 덕후인 너라면 완전 좋아할 것 같아. 각각의 버섯마다 식감이 달라서 매번 새로운 맛을 즐길 수 있었어.

 

I ordered two servings of seolgit shabu set today, and it was as rich and generous as its name suggests. What makes this restaurant's shabu shabu different is that it comes with a whopping 9 kinds of mushrooms, including deer antler mushrooms, shiitake mushrooms, oyster mushrooms, enoki mushrooms, pine mushrooms, and button mushrooms!  If you're a mushroom fanatic, you'll absolutely love it. Each mushroom has a different texture, so you can enjoy a new flavor every time.

 

 

소고기 질도 정말 좋더라. 적당히 마블링 있는 고기가 나와서 샤브샤브로 살짝 데치니까 입에서 살살 녹는데, 버섯이랑 같이 먹으니까 그 맛이 배가 되는 것 같았어.

 

The quality of the beef was also really good. The meat had just the right amount of marble and when I lightly cooked it in Shabu Shabu, it melted in my mouth, and when I ate it with the mushrooms, it seemed to double the flavor.

 

 

근데 이게 다가 아니야! 셀프바가 있는데, 여기가 진짜 대박이야. 야채가 무한리필인 건 기본이고, 칼국수랑 죽도 마음껏 먹을 수 있어. 게다가 배추만두까지 있다니! 너도 알다시피 나 만두 엄청 좋아하는데, 이 집 배추만두가 진짜 맛있더라. 특히 샤브샤브 국물에 살짝 데쳐 먹으면 그 맛이 끝내줘.

 

But that's not all! There is a self-bar, and this place is really great. Vegetables are unlimited refills, and you can eat as much kalguksu and porridge as you want. And they even have cabbage dumplings! As you know, I really like dumplings, and the cabbage dumplings at this place are really delicious. They are especially delicious when you lightly boil them in shabu-shabu broth.

 

 

아, 그리고 주차 걱정은 전혀 안 해도 돼. AK플라자 1번 게이트 발렛데스크에 영수증만 보여주면 3시간 동안 무료로 주차할 수 있어. 요즘 주차비 비싼데 이것도 진짜 큰 장점인 것 같아.

 

Oh, and you don't have to worry about parking at all. Just show your receipt at the valet desk at Gate 1 of AK Plaza and you can park for free for 3 hours. Parking is expensive these days, so this is a huge advantage.

 

 

분위기도 깔끔하고 고급스러워. 한식 명인이 운영하는 곳이라 그런지 서비스도 정말 좋았어. 직원분들이 친절하게 샤브샤브 먹는 방법도 설명해주시고, 칼국수나 죽 먹을 때 국물 농도 조절하는 팁도 알려주셨어.

 

The atmosphere is also neat and classy. Since it is run by a Korean food expert, the service was really good. The staff kindly explained how to eat shabu-shabu, and also gave tips on adjusting the broth when eating kalguksu or porridge.

 

 

특히 이 집 좋은 게, 다양한 음식을 푸짐하게 즐길 수 있다는 거야. 샤브샤브만 먹어도 좋지만, 칼국수도 먹고 죽도 먹고 만두도 먹고... 하나의 식사에서 이렇게 다양한 맛을 즐길 수 있다는 게 정말 매력적이야.

 

What's especially great about this place is that you can enjoy a variety of foods. It's good to just eat shabu-shabu, but you can also eat kalguksu, porridge, and dumplings... It's really attractive that you can enjoy such a variety of tastes in one meal.

 

 

가격도 퀄리티에 비하면 굉장히 합리적이라고 생각해. 특히 무한리필에 이 정도 퀄리티면 진짜 가성비 최고인 것 같아. 너도 알다시피 요즘 물가가 많이 올랐잖아? 근데 이 정도 가격에 이렇게 푸짐하게 먹을 수 있다니!

 

I think the price is very reasonable considering the quality. Especially with unlimited refills and this level of quality, it seems like the best value for money. As you know, prices have gone up a lot these days, right? But you can eat this much for this price!

 

 

다음에 우리 같이 가자. 너도 맛집 좋아하잖아. 특히 네가 좋아하는 버섯이 이렇게 많이 나오는 곳이 또 있을까? 게다가 서현역이라 접근성도 좋고. 퇴근하고 가기도 좋을 것 같아.

 

Let's go together next time. You like good restaurants, right? Is there another place that sells this many of your favorite mushrooms? Plus, it's near Seohyeon Station, so it's easy to get to. It seems like a good place to go after work.

 

 

아! 그리고 명인이 운영하는 곳이라 그런지 식재료 하나하나가 정말 신선하고 품질이 좋더라. 특히 야채들이 싱싱해서 샐러드로 먹어도 맛있었어. 너처럼 건강을 챙기는 사람한테 더더욱 좋을 것 같아.

 

Oh! And since it's run by a famous person, each ingredient is really fresh and of good quality. The vegetables were especially fresh and delicious even when eaten as a salad. I think it's even better for someone who cares about their health like you.

 

 

이번 주말에 시간 되면 같이 가보자. 내가 오늘 먹은 설깃샤브정식도 좋고, 다른 메뉴들도 한번 도전해보고 싶어. 특히 옆 테이블에서 시켰던 메뉴들도 너무 맛있어 보이더라고.

 

Let's go together this weekend when we have time. The seolgit shabu set I had today was good, and I want to try other menus. The menus that the table next to me ordered looked really delicious.

 

 

주말에 같이 가서 맛있는 거 실컷 먹자! 그때까지 잘 지내고~

 

Let's go together this weekend and eat as much delicious food as we want! Until then, take care~