2026. 6. 10. 08:07ㆍ맛집
맛있는 요리에 독한 고량주 한잔 곁들이는 걸 좋아하는 중식 마니아라면 무조건 주목해야 할 방배동 맛집을 발견했어. 화려한 불맛과 깊은 소스의 풍미로 인근 주민들과 직장인들 사이에서 입소문이 자아자한 정통 중화요리 전문점, 바로 '진준안(陳俊安)'이야.
기본적인 식사 메뉴부터 손이 많이 가는 정통 요리류까지 주방장의 탄탄한 내공이 고스란히 느껴지는 찐 방배동 맛집이지. 좋은 사람들과 함께 고량주 잔을 기울이며 즐겼던 진준안의 다채로운 메뉴들을 지금부터 생생하게 소개해 줄게!
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① 진준안 매장 분위기 및 영업시간 정보
골목 초입에 위치한 매장은 전체적으로 정갈하면서도 아늑한 정통 중식당의 분위기를 풍기고 있어. 붉은 조명등이 은은하게 포인트를 주어 퇴근 후 편안하게 요리와 술을 즐기기에 딱 좋은 공간이야. 매장 앞과 입구에는 이용객들을 위한 친절한 안내판이 적혀 있어서 미리 참고하기 좋아.
- 영업시간: 월요일부터 일요일까지 오전 11:00 ~ 오후 9:30 (라스트 오더는 20시 45분)
- 특이사항: 브레이크 타임이 없어서 점심이나 저녁 언제든 편하게 방문하기 좋고, 모든 메뉴는 포장이 가능해. 단, 첫째 주와 셋째 주 월요일은 정기 휴무이니 방문 전 꼭 체크해 두자!
② 술잔을 부르는 진준안의 대표 메인 요리 2종
이날은 진준안의 요리 실력을 제대로 느껴볼 수 있는 대표적인 중식 요리인 '팔보채'와 '회과육'을 주문했어. 음식이 나오자마자 풍기는 진한 불향과 소스의 풍미가 과연 방배동 맛집답더라고.
- 바다의 풍미를 한 그릇에, 팔보채: 싱싱한 낙지, 오징어, 새우, 해삼 등 다채로운 해산물과 버섯, 브로콜리 같은 신선한 야채가 매콤하고 감칠맛 나는 소스에 정성스럽게 볶아져 나와. 해산물 하나하나 본연의 탱글탱글한 식감이 살아있고, 씹을 때마다 퍼지는 은은한 불향이 그야말로 일품이야.
- 진한 소스와 고기의 환상 궁합, 회과육: 큼직하게 썰어낸 돼지고기를 춘장과 두반장 베이스의 진한 소스에 야채와 함께 빠르게 볶아낸 요리야. 고기가 전혀 퍽퍽하지 않고 부드러우며, 아삭한 피망과 죽순이 더해져 식감이 아주 다채로워. 짭조름하면서도 깊은 감칠맛 덕분에 고량주 안주로 이만한 게 없겠더라고. 방배동 맛집 진준안에 오면 이건 꼭 먹어봐야 해.
③ 든든함과 깔끔함을 더해주는 식사 메뉴 3종
요리로 발동을 걸었다면 이제 탄수화물과 국물로 배를 채울 차례지! 진준안은 식사 메뉴 역시 뻔하지 않고 독창적인 내공이 돋보였어.
- 입안 가득 번지는 불향, 고추잡채밥: 아삭한 피망과 고기, 버섯을 얇게 채 썰어 매콤하게 볶아낸 뒤 따끈한 밥 위에 얹어 먹는 메뉴야. 불향을 가득 머금은 야채의 식감이 아주 훌륭하고, 적당히 매콤해서 밥과 비벼 먹었을 때 조화가 완벽해. 주변 직장인들의 점심 메뉴로도 인기가 높은 이유를 알겠더라고.
- 바다 향을 머금은 깊고 시원한 맛, 굴짬뽕: 찬 바람 불 때 더욱 생각나는 뽀얀 국물의 굴짬뽕이야. 통통하게 살이 오른 신선한 굴이 아낌없이 들어가 국물 맛이 정말 깊고 시원해. 자극적이지 않으면서도 개운한 감칠맛 덕분에 요리를 먹은 뒤 속을 깔끔하게 풀어주는 최고의 국물 요리였어.
- 이국적인 볶음면의 매력, 해물야채차오면: 신선한 새우, 오징어와 청경채, 브로콜리, 에그 스크램블을 면과 함께 중국식으로 달달 볶아낸 볶음면이야. 짭조름하면서도 고소한 소스가 면발에 촉촉하게 배어있고, 아삭한 야채들이 곁들여져 독특하면서도 중독성 강한 맛을 자랑해. 면 요리를 좋아한다면 방배동 맛집에서 꼭 한 번 맛봐야 할 별미야.
🍻 맛있는 요리와 함께 기울이는 행복한 술잔
이 훌륭한 요리들을 앞에 두고 독한 고량주 한잔이 빠질 수 없지. 알싸하고 향긋한 연태고량주를 주문해서 다 함께 잔을 부딪쳤어. 기름진 중화요리의 맛을 고량주의 깔끔한 향이 싹 잡아주면서, 요리도 술도 끝없이 들어가는 마법 같은 시간을 보냈지. 모임이나 회식 장소로도 손색없는 방배동 맛집이야.
🥢 진준안 총평
이번에 방문한 '진준안'은 대중적인 메뉴부터 정통 중식 요리까지 어느 것 하나 소홀함 없이 완벽한 손맛을 선보이는 곳이었어.
식재료 본연의 식감을 완벽하게 살려낸 팔보채와 진한 소스의 회과육은 물론이고, 식사로 즐긴 매콤한 고추잡채밥, 시원함의 끝판왕인 굴짬뽕, 그리고 고소한 해물야채차오면까지 모든 메뉴가 감탄을 자아내기에 충분했지.
제대로 된 방배동 맛집을 찾고 있거나, 편안한 분위기 속에서 격식 있는 정통 중화요리에 향긋한 술 한잔 곁들이고 싶은 분들에게 주저 없이 추천하고 싶은 인생 중식당이야! 🥢✨
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If you are a Chinese food enthusiast who loves pairing exquisite dishes with a strong glass of Goryangju (Chinese liquor), you absolutely need to check out this Bangbae-dong hotspot. 'Jin Jun An (陳俊安)' is an authentic Chinese restaurant that has been drawing a buzz among locals and office workers alike for its spectacular wok-hei (smoky fire flavor) and deeply rich sauces.
From standard noodle dishes to highly intricate traditional entrees, the chef's seasoned culinary mastery shines through every bite. Let me share a vivid account of the diverse menu we enjoyed at Jin Jun An while raising a glass with good company!
① Restaurant Vibe & Business Hours
Located right at the entrance of the alley, the restaurant offers a clean yet cozy atmosphere reminiscent of a traditional Chinese eatery. The soft red lantern lighting adds a subtle glow, making it the perfect spot to wind down with food and drinks after work. Friendly signs are posted in front of the shop and at the entrance, which are handy to check before heading in.
- Hours: Monday to Sunday, 11:00 AM – 9:30 PM (Last order at 8:45 PM)
- Note: There is no afternoon break time, so you can drop by comfortably for either lunch or dinner. All menu items are available for take-out. Just keep in mind that they are closed on the 1st and 3rd Monday of every month!
② Two Signature Main Dishes That Pair Perfect with Drinks
On this visit, we ordered 'Palbochae (Eight Treasure Vegetables with Seafood)' and 'Hoigwaryuk (Twice-Cooked Pork)', two quintessential dishes that truly test a Chinese restaurant's skill. The moment they hit the table, the intense smoky aroma and rich sauce fragrance instantly proved why this place is a celebrated Bangbae-dong restaurant.
- Palbochae (Eight Treasure Seafood): A Bowl of Ocean Bounty: Fresh octopus, squid, shrimp, and sea cucumber are expertly stir-fried with crisp vegetables like mushrooms and broccoli in a spicy, savory sauce. Each piece of seafood retains its naturally bouncy texture, and the subtle wok-hei infused into every bite is simply phenomenal.
- Hoigwaryuk (Twice-Cooked Pork): A Flawless Harmony of Rich Sauce and Meat: Thickly sliced pork is flash-fried in a rich, savory sauce based on sweet bean paste and doubanjiang (chili bean paste) along with fresh vegetables. The meat is incredibly tender without a hint of dryness, and the addition of crisp bell peppers and bamboo shoots creates a delightful texture. Its salty, deeply savory profile makes it the ultimate pairing for Goryangju. It’s an absolute must-order when you visit Jin Jun An.
③ Three Filling and Clean Main Plates to Wrap Up the Meal
After kicking off the feast with the entrees, it was time to fill up on carbs and warm broth! The staple dishes at Jin Jun An were equally impressive and far from ordinary.
- Chili Pepper Japchae Rice: A Burst of Smoky Flavor: This dish features thinly shredded bell peppers, pork, and mushrooms stir-fried under high heat and served over warm rice. The texture of the vegetables—retaining their crispness while soaked in smoky flavor—is outstanding, and the moderate spiciness balances perfectly when mixed with the rice. It’s easy to see why it's a wildly popular lunch choice for nearby office workers.
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- Oyster Jampong: Deep and Refreshing Ocean Broth: A white-broth Oyster Jampong that becomes crave-worthy whenever a cool breeze blows. It's packed with plump, fresh oysters, making the soup incredibly deep and soothing. Lacking any artificial harshness, its clean, comforting savoriness made it the ultimate bowl to refresh the palate after the richer entrees.
- Seafood Vegetable Chaomen: An Exotic Stir-Fried Noodle Specialty: This dish features fresh shrimp, squid, bok choy, broccoli, and scrambled eggs stir-fried with noodles in a Chinese wok style. The savory, subtly sweet sauce clings beautifully to the noodles, and the crunchy greens give it an addictive quality. If you love noodle dishes, this is a distinct delicacy you must try at this Bangbae-dong spot.
🍻 Toasting to Good Times Over Exquisite Food
An exceptional meal like this demands a strong spirit. We ordered a bottle of aromatic Yeontae Goryangju and raised our glasses together. The crisp, clean scent of the liquor cut right through the richness of the Chinese dishes, making the food and drinks flow effortlessly. It’s truly an excellent venue for social gatherings or team dinners in Bangbae-dong.
🥢 Overall Impression of Jin Jun An
Our experience at 'Jin Jun An' proved that it is a restaurant delivering flawless, handcrafted flavors across both its everyday staples and traditional entrees.
From the perfectly textured Palbochae and deeply flavorful Hoigwaryuk to the comforting Chili Pepper Japchae Rice, soothing Oyster Jampong, and uniquely savory Chaomen, every single dish left us thoroughly impressed. If you're searching for a genuine culinary hotspot in Bangbae-dong or looking to enjoy sophisticated, authentic Chinese cuisine paired with premium spirits in a relaxed setting, I recommend this phenomenal Chinese eatery without reservation! 🥢✨